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Hansa Stube Köln


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On 22.05.2020
Last modified:22.05.2020

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Über die Hanse Stube Eine kulinarische Institution in Köln — unsere Hanse Stube. Lunch Das täglich wechselnde Mittagsmenü zur Lunchtime.

Abendkarte Entdecken Sie das aktuelle Menü aus der Hanse Stube. Weinkarte Werfen Sie einen Blick in die Welt unserer Lieblingsweine.

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Ein gelungener, interessanter Abschluss! Pralinchen wurden kurz abgefragt, kamen dann aber leider nicht und der Bezahlvorgang war gelaufen.

Vielleicht beim nächsten Mal. Oder als Doggy-Bag? Noch ein paar Worte zu kursierenden Bewertungen seien gestattet Aber nur an Tischen mit zwei Gästen, bei denen mindestens 4stellig boniert werden konnte.

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Da relativiert sich der vorgebrachte Unmut womöglich Unser Fazit - gleichlautend mit den vielen, vielen anderen Beiträgen - ist: Der Gast wird mit offenen Armen erfolgreich eingeladen, sich rundum wohlzufühlen!

Was wir uns wünschen? En Detaille, wenn's geht. Vielen Dank! Uns liegt jeder einzelne Gast sehr am Herzen und wir geben immer unser Möglichstes für unsere Gäste einen besonderen kulinarischen Moment zu erschaffen.

Wir waren heute das erste und sicher nicht das letzte Mal in den Hansestuben. Aufmerksamer, zugewandter, freundlicher Service vom Empfang angefangen, exzellente Qualität, Zubereitung, Arrangement und Geschmack der Speisen originell Schwarzbrotschnittchen zu den Austern, Basilikumeis im Aprikosendessert und der Getränke.

Sehr lecker auch die hausgemachten Pralinen zum Abschluss des Essens. Bei hoher Professionalität wird die persönliche Note des Hotels als einziges familiengeführtes 5-Sterne-Hotel Deutschlands wohltuend spürbar.

Wir fühlten uns willkommen, eine besondere Adresse für besondere Anlässe. Wenn überhaupt etwas zu bemängeln wäre, dann nur die Kleinigkeit, dass die runden Dessertteller deutliche Gebrauchsspuren aufwiesen.

So haben wir uns auch sicher gefühlt. Vielen Dank für diesen schönen Aufenthalt. Wir freuen uns sehr, dass Sie sich so wohl gefühlt haben und wir Ihr Gastgeber sein durften.

Ihre Begeisterung für unser Restaurant, das Excelsior Hotel Ernst und den individuellen Service ehrt uns sehr. Insgesamt war es ein schöner Abend, mit leckerem Essen und nettem Service, daher sehr gute 4 Sterne, Location ist natürlich sehr beeindruckend.

Warum keine 5 Sterne? Bei dem hohen Preis erwarte ich dann noch eine Raffinesse beim Menu was nicht der Fall war. Aber wer Gleichzeitig bedauern wir zu TOP TOP TOP Mehr.

Lieber STW, herzlichen Dank für Ihren erneuten Besuch im Excelsior Hotel Ernst. Es macht uns stolz, dass der Service auch bei diesem Besuch zu jeder Zeit exzellent war und bei Ihnen keine Wünsche offengeblieben sind.

Das beste Tatar, das ich je gegessen habe. Service erstklassig. Wir freuen uns sehr, dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben und freuen uns, dass wir Sie mit der Qualität unserer Speisen und unserem Service begeistern konnten.

Umso mehr bedauern Ich hatte das grosse Glück, dass ich nach der mehrwöchigen Corona Zwangspause gestern Abend wieder in den Hanse Stuben essen und geniessen könnte.

Jeder einzelne meiner fünf Gänge des Menues war raffiniert zubereitet. Gestartet ist das Menue mit einer sehr guten, im Ofen geschmorten Aubergine Gefolgt von einer geschmacksintensiven Perlhuhn-Essenz, welche wirklich Freude gemacht hat.

Dann gab es, für mich ein kleines Highlight, ein pochiertes Ei auf Sauerampfer Risotto mit feinstem Speck.

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Heimat der Heinzel — Weihnachtsmarkt. Remember me. Paul Schuette The team draws its inspiration from regional influences to combine it with traditional French Cuisine.

For your lunch break, the restaurant offers an exclusive business lunch concept. If you only have a short lunch break and you want your lunch to be both balanced and healthy, we serve your meal in three courses within 59 minutes.

Enjoy your lunch break at the Hanse Stube and discover the high-quality and varied selection! The team awaits you with weekly changing courses and will charm you with their uniquely inspired creations.

Due to the current situation our restaurant Hanse Stube is temporarily closed!

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Posted by Kazrazragore

3 comments

Wacker, welche nötige Wörter..., der bemerkenswerte Gedanke

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